Ingredienser:
Foccacia i tynde skiver, ristet. (flute eller andet lyst brød kan anvendes).
Svampesauté:
400 g svampe ex karljohan, kantareller, brune champingnonn
1 skalotteløg finthakket (kan undlades)
1 spsk smør
2½ dl fløde eller creme fine
rosmarin eller estragon
salt og peber.
Smelt smøret og tilsæt løg. Kom derefter svampene i og steg dem. Tilsæt herefter fløde, krydderier og smag til med salt og peber.
Rist de tynde skiver foccacia/ flute. Kom svampesauté ovenpå eller i en lille skål ved siden af.
Velbekomme.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.